La verza e l’aneto prima e dopo, attraverso le mani di un architetto. Si vede dallo stile: bello, buono e con un certo gusto internazionale: mix di riso basmati e cereali, con verza, aromatizzato all’aneto, zenzero, paprika dolce e cannella…
La verza prima e dopo
2 risposte
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Appare ottimo, adesso portacene un po’…
quando gli ingredienti base sono genuini e sopratutto freschissimi basta davvero poco
il piatto è stato interamente cotto al vapore, sia i cereali che la verza
no olio, no sale, no cipolla
– verza affettata e appassita al vapore con l’aneto fresco
– a metà cottura aggiunta di riso e cereali
– prosecuzione della cottura a vapore
(in cottura aggiunta di paprika dolce e zenzero)
– fine cottura si impiatta e si aromatizza con cannella in polvere