3 gennaio 2012

E’ uscito il libro “L’Italia della green economy”

Nel mese di Novembre 2011 abbiamo ricevuto un riconoscimento nella sezione rifiuti all’interno della fiera di Rimini Ecomondo. Il libro “L’Italia delle green economy” di Silvia […]
24 dicembre 2011

Buon Natale…

…finalmente è Natale, c’è un po’ si tempo per fare il punto su alcune storie aperte… Allora: Nel post precedenti Carmine ci raccontava della ricetta della […]
22 dicembre 2011

Contro la crisi.. l’insalata dell’orto!!

Ecco un esempio di come è possibile reinterpretare la buonissima lattuga de “L’orto in Campania” La ricetta: Lattuga dell’orto Tonno al naturale Mandarini Pepe Olio extra […]
18 dicembre 2011

Wuthering Heightes…

…senza Bronte (il pistacchio). [cvg-video videoId=’33’/] Ok, questa è contorta…lo ammetto…
16 dicembre 2011

E’ Natale nell’Orto in Campania !!

Tra meno di 10 giorni sarà Natale e anche le lattughe si preparano per la festa…
15 dicembre 2011

Un post veloce, tanto per parlare un po’ di cibo e tradizioni…

  [cvg-video videoId=’31’/] [cvg-video videoId=’32’/]
13 dicembre 2011

Qualche dubbio e qualche trucco agronomico

È inverno ormai, anche se le temperature sono primaverili, i lavori nell’orto iniziano a diradarsi, ma c’è ancora il tempo per applicare qualche piccolo trucco contadino… […]
7 dicembre 2011

Il liquore alla menta di Salvatore

Vi segnaliamo la ricetta della moglie di Salvatore che, con la menta de l’Orto in Campania, ha realizzato un ottimo liquore… +  +  =   La […]
7 dicembre 2011

La supremazia della natura …

Siamo ormai alle porte dell’inverno e l’Orto in Campania, complici le temperature miti, è più rigoglioso che mai. Le piante invernali come Bietola rossa e cavolo […]
6 dicembre 2011

Adottiamo un orto in Africa sostenendo il progetto “Mille Orti in Africa”

La sera del 9 dicembre (alle ore 19,00 in Piazza Campania), aspettando il Terra Madre Day avrà luogo una degustazione di prodotti tipici del Natale in […]
6 dicembre 2011

Non solo Ortaggi…

Nel “Orto in Campania” si possono trovare non solo ortaggi, ma anche alberi da frutto: susino, melo, pesco, albicocco, azzeruolo e le fragole!!
21 novembre 2011

SE DICO “ORTO IN CAMPANIA”, DICO…

L’orto è da sempre stato un mezzo di “sopravvivenza” per tutte le popolazioni… Gli ortaggi hanno sempre aiutato a sfamare le genti in ogni parte del […]
21 novembre 2011

Se l’orto è bello e rigoglioso II…

Sono passati alcuni giorni e la ricetta dei peperoncini (vedi qui) ha subíto qualche variazione, anzi una vera e propria errata corrige, per fortuna che il […]
17 novembre 2011

L’orto in trasferta a Rimini – Ecomondo 2011

Giovedì 10 novembre il Centro Commerciale Campania è stato premiato nell’ambito della fiera Ecomondo 2011 tra le 26 imprese italiane che hanno dimostrato una gestione virtuosa […]
16 novembre 2011

Se l’orto è bello e rigoglioso…

…è grazie a lui. Ma non sapevamo che è anche un sapiente cuoco… [cvg-video videoId=’25’/] Ma è proprio lui il cuoco sapiente? Insospettisce il fatto che parli […]
15 novembre 2011

Un’agronoma nell’orto…

Un tranquillo martedì nell’orto può diventare difficile se nei paraggi si aggira Patrizia, la nostra agronoma, che ci “cazzia” sulle libertà che ci siamo presi nel […]